Imádom a borsólevest, nagyjából minden formájában. Sokfélét ettem már. Anyukám teljesen hagyományosan készítette, kevés zsíron megpárolta a frissen fejtett zsenge borsót egy csokornyi kisujjnyi répa és gyökér társaságában (úgyis ideje volt az egyelésnek), elképesztő illat volt már ekkor a konyhában meg a környékén. Utána kis liszttel staubolta, majd felengedte vízzel (nem túl sokkal, nehogy vízízű … Bővebben: Az én borsólevesem – azaz, mi fő a főszerkesztő fazekában?