Fehérjebevitelre mindnyájunknak szüksége van: kortól, nemtől, fizikai aktivitástól függően miden egyes kilónk után körülbelül egy grammra (tehát egy 60 kilós ember esetében napi 60 gramm). Ez a mennyiség szükséges az izmaink megőrzéséhez. A fehérjék aminosavakból épülnek fel. Jelenleg 22-féle aminosavat ismerünk, ebből 8-9 az esszenciális (szervezetünk számára nélkülözhetetlen). Azokat a fehérjéket nevezzük teljes értékűnek, amelyekben … Bővebben: Biológiai építőköveink