Ez a fűszernövény, amelynek gyökértörzse frissen, szárítva és őrölt formában egyaránt fogyasztható, szinte bármilyen fogást izgalmasabbá tesz. Friss aromát kölcsönöz az ételeknek, és közben segíti emésztésünket. Az ázsiai konyha előszeretettel használja, de egyéb leveseket, főzelékeket, sült ételeket, pácokat, önteteket, italokat szintén ízesíthetünk vele, még savanyúságként is kapható. Gyakori édességek fűszereként: a gyömbéres keksz világszerte kedvelt … Bővebben: Van, aki nem szereti, pedig nagyon jót tesz! Gyömbérrel az egészségért