A répát, a petrezselyemgyökeret és a krumplit és a karalábét megtisztítjuk. A zöldségeket tetszés szerint felvágjuk karikára, vagy kisebb kockára. Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a zöldségeket és egy kicsit megpirítjuk rajta, majd felöntjük az alaplével. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk még a levest és közepes lángon elkezdjük főzni. A húsgombóchoz a darált húst összekeverjük … Bővebben: Zöldségleves húsgombóccal