A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Először a tésztát készítjük el. A vajat megolvasztjuk, majd belekeverjük a cukrot, a citromlevet, a sót és a vaníliakivonatot. Hozzáadjuk a liszteket is, és alaposan összedolgozzuk. Nem túl puha, inkább morzsálódós tésztát kapunk. Egy jó maréknyit félreteszünk a sütemény tetejéhez, ezt felhasználásig hűtőben vagy fagyasztóban tároljuk. A több tésztát sütőpapírral … Bővebben: Áfonyás-citromos krémsajtos pite