Megtisztítjuk a káposztát és a céklát, az alma maradhat héjastul, elég a magházát kivágni. Mindegyiket hajszálvékony szeletekre vágjuk, és összeforgatjuk egy pici sóval. Külön tálban adjuk hozzá a majonézt, mindenki a saját tányérján keveri majd hozzá. Jól illik mellé a melegszendvics.