Kevés zsiradékon üvegesre sütjük a felkockázott vöröshagymát. Ha már puha, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és ezzel is pirítjuk egy kicsit. Meghintjük az őrölt római köménnyel, sóval, borssal, őrölt pirospaprikával. Felengedjük egy kevés vízzel, nagy lángon sűrítjük, majd rádobjuk a kockára vágott húst. Lefedjük, és kis lángon főzzük, időnként megkeverjük. Félidőben hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és … Bővebben: Bácskai rizses hús