BBQ csirkeszárnyak A só kivételével mindent összevegyítünk, s a keverékkel bedörzsöljük a húst. Jól záródó dobozba rakjuk, egy éjszakán át hűtőszekrényben pihentetjük. Utána sózzuk, és lassú tűzön mindkét oldalát megsütjük.