Egy kis lábasban vizet forralunk, adunk hozzá egy teáskanálnyi ecetet. Megpirítjuk a félbevágott muffinokat, illetve kerek kenyérszeleteket. Egy tojást csészébe ütünk, majd belecsúsztatjuk az éppen csak gyöngyöző vízbe, s egy kanállal kicsit megigazgatjuk a fehérjét, hogy szépen körbeölelje a sárgáját. 2,5-3 perc főzés után szitára szedjük, hagyjuk lecsöpögni. Ugyanezt megismételjük a másik három tojással is. … Bővebben: Benedict tojása