Bográcsos podvarak Először is kis tűzön kisütöttem a kakastaréjra szelt szalonna zsírját, a sült szalonnát kivettem, félreraktam. A zsíron átpároltam a szálasra vágott vöröshagymát, majd a felcsíkozott édes káposztát. Mikor ez már félig átdinsztelődött, következett a savanyú káposzta és egy jó adag, frissen őrölt bors. Bő negyedóra pirítás, folyamatos kevergetés közben alá öntöttem a bort … Bővebben: Bográcsos podvarak