Kevés zsiradékon félpuhára pároljuk a zöldborsót. Kiveszünk belőle két púpos evőkanálnyit a húsgaluskákhoz. A többit tovább pároljuk a megtisztított, felszeletelt répákkal, megszórjuk egy csokor felaprított petrezselyem zöldjével. Felhúzzuk 1-1,5 liter vízzel, sózzuk, fehér borssal ízesítjük. Készre főzzük. A csirkemellet nagyon apróra vágjuk vagy ledaráljuk. Aprítógépbe rakjuk az előzőleg félretett, félig párolt borsóval, hozzátesszük a tojást, … Bővebben: Borsóleves csirkemellgaluskával