Meleg vízzel elkevert rumba áztatjuk a mazsolát. Habosra keverjük a puha vajat a porcukorral meg a sóval, majd egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, hozzáadjuk a liszttel együtt a vajas-tojásos masszához. Végül beledolgozzuk a fehérjékből vert habot, és óvatosan hozzáforgatjuk a leszűrt, lisztbe forgatott mazsolát. Kettéosztjuk, az egyik felébe kakaót … Bővebben: Budai kuglóf