Buddha-tál rizzsel, gyökérzöldségekkel, csicseris öntettel

A tál aljába rakjuk a rizst. A tetején elrendezzük a nyers és a sült zöldségeket, a babot. Turmixba dobjuk az öntet hozzávalóit. A csicseriborsó levéből annyit öntünk hozzá, hogy megfelelő legyen a sűrűsége, krémesre turmixoljuk. Rálocsoljuk a salátára, megszórjuk száraz serpenyőben megpirított lenmaggal.