Kevés zsiradékon megpároljuk egy kis sóval a finomra vágott vöröshagymát. Rárakjuk a zúzott fokhagymát, fél percig pirítjuk együtt, majd meghintjük őrölt pirospaprikával. Azonnal adunk hozzá egy kis vizet. Beletesszük a meghámozott, felkockázott krumplit, a feldarabolt paradicsomot és paprikát (vagy a lecsót). Őrölt köménnyel, sóval, borssal ízesítjük, és addig főzzük, míg a krumpli meg nem puhul. … Bővebben: Burgonyarétes főtt tojással