Burgundi marhahús Egy nagy lábasban felforrósítjuk az olajat. Beletesszük a kockákra vágott húst, és körülbelül 7 perc alatt megpirítjuk minden oldalán. Hozzáadjuk a kockákra vágott vöröshagymát meg a répát, és közepes lángon tovább sütjük 3-4 percig. Meghintjük liszttel, és kevergetve addig pirítjuk, amíg színt kap. A lábast levesszük a tűzről, ráöntjük a konyakot és meggyújtjuk. … Bővebben: Burgundi marhahús