Cézár-saláta A tojásokat forrásban lévő vízben 1 percig főzzük, majd átszedjük hideg vízbe, és kihűtjük. Az apróra vágott szardellafilét összetörjük a citromlével. A tojásokat is összetörjük, azután az olívaolajjal, a felaprított fokhagymával meg 3 evőkanál parmezán sajttal együtt a szardellához adjuk, és habverővel alaposan összedolgozzuk. Ízlés szerint borsozzuk. A salátát laskára tépkedve nagy salátástálba tesszük. … Bővebben: Cézár-saláta fokhagymás krutonnal