Forró vízbe dobjuk a csalánt egy-két percre, majd rögtön hideg vízbe átszedjük. Ha kihűlt, kifacsarjuk, kicsit átvágjuk. Turmixgépben pépesítjük a tejszínnel (ha túl sűrű lenne, pici vizet adhatunk hozzá). Egy lábasban 2-3 evőkanál zsiradékot forrósítunk. Rászórjuk a lisztet, kevergetve zsemleszínűre pirítjuk. Beletesszük az áttört fokhagymát, és azzal is sütjük még egy fél percig. Ráöntjük a … Bővebben: Csalánfőzelék krumpligombóccal és pirított csirkemellel