Az edénybe rakjuk a zsírt és a felkarikázott vöröshagymát, üvegesre sütjük. Hozzádobjuk a felszeletelt fokhagymát. Belerakjuk a megtisztított, félbevágott májat és a szíveket. Mellédobjuk a két-három darabba vágott paprikát, rárakjuk a fedőt, és 20-25 perc alatt készre sütjük. Az utolsó harmadban fűszerezzük a majoránnával, fekete borssal, pirospaprikával. Ha kész, ízlés szerint sózzuk. Átöntjük langyosan egy … Bővebben: Cserépedényben, zsírban sült fűszeres csirkemáj