Csicseriborsós parajsaláta A csicseriborsót 5 dl vízben feltesszük főni az egyik apróra vágott lila hagymával. Sóval ízesítjük, és takaréklángon addig főzzük – körülbelül félórát –, amíg a csicseriborsó megpuhul. Az sem baj, ha kicsit roppanós marad. Az olajat egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a citromlét, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott bazsalikomot és a durva borsot. … Bővebben: Csicseriborsós parajsaláta