A csicsókát lesúroljuk – ízlés szerint meg is hámozhatjuk –, majd felszelteljük. A brokkolit apró rózsákra vágjuk. Keverőtálba rakjuk a zöldségeket, összekeverjük sóval és borssal, és hagyjuk állni fél órát. Utána leszűrjük, és belerakjuk egy tepsibe. Amíg állnak a sózott-borsozott zöldségek, elkészítjük a gratinmártást. Egy magasabb falú serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, és … Bővebben: Csicsókagratin brokkolival