Csirkecombok kéksajttal sütve

A csirkecombokat megsózzuk, meghintjük őrölt borssal, és egy mélyebb tepsibe sorakoztatjuk. Aláöntjük a csirkealaplét, majd forró sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük – közben egyszer megfordítjuk.
A húst ezután áttesszük egy pecsenyéstálba, és melegen tartjuk. A keletkezett pecsenyelét felforraljuk. Hozzáadjuk és 1-2 percig pároljuk benne a karikákra vágott újhagymát. Felöntjük a tejszínnel, belemorzsoljuk a sajtot, fehér borssal ízesítjük, és addig keverjük, amíg a sajt megolvad. Pár percig még rotyogtatjuk, majd belekeverjük a tejfölt. A mártást a csirkére öntjük, és durvára vágott dióval megszórva tálaljuk. Tésztaköretet kínálunk mellé.