Kevés zsiradékon lepároljuk az apró kockára vágott húst. Hozzátesszük a szintén felkockázott leveszöldségeket, átsütjük, majd vízzel felengedjük. Ízesítjük sóval, borssal, zúzott fokhagymával, csipetnyi majoránnával, felaprított petrezselyem zöldjével. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a csíkokra vágott kelkáposztát és gombát. Kicsi tűzön addig forraljuk, immár csendesen, míg az összes hozzávaló meg nem puhul. Tejfölt adunk mellé.