A csirkét lebőrözzük, a mellét és a combokat filézzük, kiszedjük az inakat is, majd külön-külön egy centiméteres kockákra vágjuk. A szárnyas többi részéből a répával, a petrezselyemgyökérrel, a zellerrel és a vöröshagymával, valamint egy csokor kaporral 1,5 liternyi alaplevet főzünk. Az összevágott csirkemellet fagyasztóba tesszük, majd ha megfagyott, a súlyának megfelelő mennyiségű tejszínnel turmixoljuk. Ízlés … Bővebben: Csirkekolbász hamis tökfőzelékkel