A burgonyagumókat lesúroljuk, sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, hagyjuk teljesen kihűlni. Közben a csirkemellfilét kisebb szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, egy serpenyőben megsütjük egy evőkanál zsiradékon. Meghámozzuk a kihűlt főtt krumplit, felkarikázzuk. A felét beletesszük egy kisebb tepsi aljába, kicsi sóval, borssal ízesítjük. Rárakjuk a sült csirkemellet, rászórjuk a felkarikázott főtt tojást. Sózzuk, borsozzuk most is. … Bővebben: Csirkés rakott burgonya