A póréhagyma két végét levágjuk, a külső héját lehúzzuk. 8-10 cm hosszú rudakra felvágjuk. Sós, szódabikarbónás vizet forralunk. Belerakjuk a hagymát, és 3-4 percig forraljuk. Kiszedjük, lecsöpögtetjük. Ha kihűlt, mindegyiket belecsavarjuk egy-egy szelet gépsonkába, majd egy-egy szelet paraszt- vagy fekete-erdei sonkába. Egy kis sütőtálat kikenünk vastagon vajjal. Az aljába rakjuk a felvágott vöröshagymát, rászórjuk az … Bővebben: Csőben sült sonkás póréhagyma