Habot verünk a tejszínből. A porcukrot összekeverjük a két tojássárgájával, gőz felett besűrítjük. Szintén gőz felett megolvasztjuk a feldarabolt étcsokit, hozzákeverjük a kávét és a whiskyt. Kemény habot verünk a fehérjékből. A tojáshabot eldolgozzuk a gőz felett megfőzött tojássárgájákkal, belevegyítjük a megolvasztott, ízesített csokit, és azonnal poharakba osztjuk. Egy-két órára behűtjük. Közvetlenül tálalás előtt mindegyikbe … Bővebben: Csokoládéhab whiskyvel és kávéval