Meghámozzuk a burgonyát, a vöröshagymát és a sárgarépát, a cukkininek levágjuk a két végét, majd az összes zöldséget lereszeljük a reszelő durvábbik oldalán. Egy tálban jól összekeverjük, megsózzuk, és hagyjuk állni. Jó negyedóra múlva kinyomkodjuk. Hozzákeverjük a három egész tojást, s annyi lisztet, hogy krémes legyen. Tenyérnyi lepényeket formázunk, és nem túl bő, egy-két ujjnyi … Bővebben: Cukkinis sárgarépatócsni fokhagymás-mentás joghurttal