Először a zöldségeket készítjük elő, megtisztítjuk a zöldbabot, a karfiolt és a bébi répát, kisebb falatokra vágjuk, és külön-külön mindegyiket roppanósra pároljuk. Kevés zsiradékon lepirítjuk a darált húst, fakanállal folyamatosan apró morzsákra törjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sóval, borssal, oregánóval ízesítjük. Amikor már majdnem kész, rárakjuk a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát, és tovább pároljuk, de … Bővebben: Darált húsos zöldséges lepény