Dióval töltött csuka A megtisztított, konyhakész csukát félórával a sütés előtt kívül- belül besózzuk és citromlével bedörzsöljük. A tejbe áztatott és jól kinyomkodott zsemléket átdaráljuk vagy kézzel szétmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a durvára vágott diót, ízlés szerint sóval, borssal és majoránnával fűszerezzük, jól összekeverjük. Beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, majd megtöltjük vele a … Bővebben: Dióval töltött csuka