Disznótoros májas pecsenye

Nagyné Czigány Lívia (Búcsúszentlászló) Zala megyében, vidéken nőtt fel. Időnként még most is tartják a hagyományokat. Minden év tavaszán vesznek két malackát, és felhizlalva, karácsony után vágják le. Férje hentes, így nem kell szakember, családilag folyik a feldolgozás. A férfiak mindig isznak szegény elhunyt állatok emlékére, így aztán sokszor igencsak nagy jókedv kerekedik a nap … Bővebben: Disznótoros májas pecsenye