Finomra vágjuk a vöröshagymát, és kevés zsiradékon elkezdjük dinsztelni. Ha már átlátszó, akkor rátesszük az áttört fokhagymát, és még 2-3 percig sütjük együtt. Rátesszük a nagyon apróra vágott paradicsomot és paprikát, és addig pároljuk együtt, míg jól be nem sűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzhelyről, elkeverjük benne az őrölt pirospaprikát. Rátesszük a darált húst, és fehéredésig … Bővebben: Erdélyi rakott káposzta diétásan