Egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk a csicseriborsót. A következő nap leszűrjük, friss vizet engedünk rá, és körülbelül egy óra alatt puhára főzzük. A zsemlét vízbe áztatjuk, majd alaposan kicsavarjuk. Elkészítjük a joghurtmártást, összekeverjük a joghurtot a tejföllel, a citromlével, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Letakarva betesszük a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek. Leszűrjük és … Bővebben: Falafel joghurtmártással