Nagy tálba szitáljuk a lisztet. A közepébe kis mélyedést vájunk. Ide morzsoljuk az élesztőt. Fél deci langyos tejben elkeverünk egy kávéskanál cukrot, és ráöntjük az élesztőre. Húzunk rá egy kis lisztet, és hagyjuk húsz percig felfutni. Utána odakészítünk a kezünkhöz 1,5 deci langyos tejet. A liszthez öntjük a sót, a maradék cukrot, a rumot, rászórjuk … Bővebben: Farsangi fánk