Egy éjszakára beáztatjuk a babot, egy másik tálba pedig a füstölt húst. Másnap mindkettőt leszűrjük, átmossuk. Egy fazékba rakjuk a babot és a feldarabolt füstölt húst, öntünk rá hideg vizet, és együtt főzzük. Ha már puha a bab, akkor leöntjük róla a főzővíz felét. Átöntjük egy másik kis fazékba, és 2-3 perc alatt roppanósra pároljuk … Bővebben: Fehérbab-leves füstölt hússal, kelkáposztával, majoránnával