Fish and chips Megsózzuk a halat. Összeállítjuk a sörtésztát: habosra keverjük a tojások sárgáját a liszttel, a sütőporral meg a sóval. Hozzáadjuk a sört meg két evőkanál olajat, sűrű palacsintatésztát kell kapnunk. Beleforgatjuk a fehérjékből vert habot. Először lisztbe mártjuk a haldarabokat, utána pedig ebbe a masszába. Jó meleg, de nem túl forró, bő olajban … Bővebben: Fish and chips angol majonézzel, mentás zöldborsóval