Megmossuk a csirkemellet. Egy fazékban vizet forralunk sóval és borssal. Ha felforrt, kis lángra állítjuk, belerakjuk a húst, a meghámozott, nagyobb darabokra vágott répát, petrezselyemgyökeret, valamint a szintén meghámozott, de egészben hagyott vöröshagymát. Addig főzzük, míg a hús meg puhul. (A lére és a benne főtt zöldségekre nem lesz szükségünk, a levet lefagyaszthatjuk alaplének, a … Bővebben: Főtt csirkemell zelleres almasalátával