Apróra vágjuk a húst. A vöröshagymát finomra metéljük, majd pár evőkanál zsíron üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, kicsit pirítjuk, rádobjuk a húst, és körbesütjük a kockákat. Lehúzzuk a tűzről, elkeverünk benne 1-2 evőkanálnyi őrölt pirospaprikát, majd pici vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük köménnyel és majoránnával. Fedőt teszünk rá, visszarakjuk a tűzhelyre, és nagyon kicsi … Bővebben: Gerslivel főtt velős gulyás