Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet. A közepébe kis mélyedést vájunk, ide morzsoljuk az élesztőt. Szórunk rá egy teáskanál cukrot, öntünk rá pici langyos tejet. Húzunk a tetejére lisztet, és hagyjuk felfutni. Tíz perc múlva hozzáadjuk a két deci langyos tejszínt, a tojássárgáját, a maradék cukrot és a csipet sót. Elkezdjük dagasztani, annyi langyos tejet … Bővebben: Gesztenyés-diós kalács