Merülőmixerrel pépesítjük a banánt. Hozzádolgozzuk a tojások sárgáját, majd az olívaolajat. A száraz anyagokat összekeverjük (lisztek, vaníliás cukor, só, fahéj), fakanállal eloszlatjuk a tojásos alapban (nem szabad túlkeverni). Végül beleforgatjuk a fehérjékből vert habot. Egy közepes tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A vegán karamellszószhoz karamellizálunk 10 dkg cukrot, majd hozzáfőzzük a megolvasztott kókuszzsírt … Bővebben: Glutén- és tejmentes banános sütemény