Grillezett csukák köleskásával, mézes sonkahagymával A csukát sokan azért nem szeretik, mert szálkás. Bizony az. De nem kell elkeseredni! A megtisztított csukákat fél centi sűrűn be kell irdalni – és kész. Én is ezt tettem, majd vékonyan besóztam a halakat, s félretettem őket pihenni. Következtek a pácok: ezeket áldott emlékű nagyanyám rézmozsarában törtem-zúztam össze. Egyre … Bővebben: Grillezett csukák köleskásával, mézes sonkahagymával