Finomra vágjuk a meghámozott vöröshagymát, pár evőkanál zsiradékon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, egy percig sütjük együtt. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, ezzel összesütjük az alapot. Rárakjuk a nagyobb kockákra vágott húst, és nagy lángon körbepirítjuk. Megsózzuk, hozzáadjuk a fűszereket: a babérleveleket, a mustárt, a borsot, az őrölt borókabogyót meg szegfűborsot. Öntünk alá pici vizet, … Bővebben: Gyöngyhagymás szarvasragu burgonyafánkkal