A disznóölések és a farsangi mulatságok elmaradhatatlan édessége errefelé a friss hájból készült sütemény, a kráfli. Régen csak úgy magában ették a friss, ropogós tésztát, újabban azonban a lekvárral töltött változata a népszerű. A hájat megkaparjuk vagy ledaráljuk. A lisztből és a tojásból kevés ecetes víz (esetleg savó vagy tejföl) és a cukor hozzáadásával tésztát … Bővebben: Hájas tészta