Apró kockákra vágjuk a füstölt szalonnát, és egy fazékban kipirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és pár percig dinszteljük. Rárakjuk az áttört fokhagymát, majd szép sorban a meghámozott, feldarabolt sárgarépát és petrezselyemgyökeret. A káposztát megkóstoljuk, ha túl savanyúnak találnánk, átmossuk, utána átvágjuk, hogy ne legyenek benne túl hosszú szálak. Ezt is beletesszük a fazékba, pár … Bővebben: Háromkolbászos savanyúkáposzta-leves