Az összes húsfélét belerakjuk egy nagy fazékba, sózzuk, mellédobjuk a meghámozott, de egyben hagyott vöröshagymát, a szintén meghámozott, félbevágott fokhagymát, és nagyon kicsi lángon addig főzzük, míg a húsok le nem válnak a csontról. Utána kiszedjük a húsdarabokat, hagyjuk hűlni, majd késsel nagyobb darabokra vágjuk. Ízesítjük a keveréket sóval, zúzott fokhagymával, őrölt pirospaprikával. A masszát … Bővebben: Házi disznósajt