Hecsedlivel sült borös malackaraj A malackarajt besózzuk, beirdaljuk a borét, bekenjük a csipkebogyólekvárral (ebből 1-2 evőkanálnyit félreteszünk), és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. (Ezalatt jól átjárja a só, és szinte magába szívja a lekvárt.) Másnap kizsírozott tepsibe rakjuk, mellé tesszük a cikkekre vágott hagymát. Öntünk alá 5 dl vizet, és letakarva puhára pároljuk. Ha kész, … Bővebben: Hecsedlivel sült bőrös malackaraj zöldfűszeres vajjal