A PECSENYE Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, és körbesütjük rajta a sózott-borsozott hússzeleteket. Ráöntjük a bort, beledobjuk a felszeletelt fokhagymát, és fedő alatt puhára pároljuk. Közben egyszer-kétszer megkeverjük, és öntünk alá kis vizet, ha elfőné a levét. A DUCI Meghámozzuk a krumplit, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. Közben a felaprított hagymát megpirítjuk a zsíron. Levesszük a … Bővebben: Hegyaljai betyárpecsenye ducival