Kis zsírral kikenünk egy tepsit, belerakjuk a hurkát és a kolbászt, 180 fokos sütőbe toljuk, megsütjük. Amíg sül, elkészítjük a mártást. Kevés zsiradékon megpirítjuk a meghámozott, feldarabolt zöldségeket, öntünk rá annyi vizet, hogy épp ellepje, beledobunk egy babérlevelet, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, és puhára pároljuk. Ha elfőné a levét, pótoljuk. Ha már minden puha, kidobjuk … Bővebben: Hurka és kolbász nokedlival