Először a mártást készítjük el. Két evőkanál zsiradékon megsütünk két csapott evőkanál lisztet és egy apróra vágott vöröshagymát. Csak annyira pirítjuk meg, hogy éppen egy kis színt kapjon. Beleszórjuk az összevágott petrezselyem zöldjét, a kaprot, felöntjük két deci tejjel és összeforraljuk. Ha túl sűrű lenne, akkor az uborka levéből még tehetünk hozzá. Belekockázzuk az apróra … Bővebben: Hurka-kolbász krumplirétessel, uborkamártással