Hurkás tortilla A krumplit meghámozzuk, nagyon vékony karikákra felvágjuk (ha nagy a krumpli, előtte el is felezzük). A vöröshagymát felaprítjuk, megpároljuk 10 evőkanál zsíron (nem elírás, viszonylag sok zsiradék kell alá). Rádobjuk a zúzott fokhagymát meg a krumplit, és 15-20 percen át sütjük. Kiszedjük egy szűrőkanállal, a felesleges zsírt leöntjük. Közben a hat tojást felverjük … Bővebben: Hurkás tortilla