KATLAN TÓNI HÚSLEVESE 1. A marhahúsból a szokásos módon tartalmas levest készítünk sárgarépával, zellerrel, karfiollal, fehérrépával, hagymával, paprikával és paradicsommal. Egy darabka kelkáposztát is beleteszünk, majd sóval és egész borssal fűszerezzük. Jó hosszan, lassan, lefedve főzzük (legalább 8-10 órán át). 2. Közben elkészítjük a gyúrt tészta töltelékét. Kockára vágott füstölt szalonnát és húsos kolozsvári szalonnát … Bővebben: Húsleves szabógallér tésztával